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これがマルメロです
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マルメロパイとショソンオポンム
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ケーキ3点セット
寒くなりました。
朝、うっすらと白くなっていました。
いやですね~

さて、明日から3日間、ラッキー山の手店さんにおじゃまします。
マルメロ。。。札幌南区で収穫したものです。
バラ科マルメロ属 「かりん」と混合されることが多いです。
フランス語で「coing(コワン)」英語で「quince」
表皮にわた状のものがついているのがマルメロです。
お部屋の芳香剤ともいって、置いているだけでとても良い香りです、が
生では食べられません。

マーマレードの語源にもなったとか、ならないとか・・。
風邪予防の薬効があるそうです。

と、いうマルメロを使って、
コンフィチュール3種、「マルメロ&ぶどう」「マルメロしょうが」「クリスマス2017」を作りました。
それから、マルメロパイです。

アップルパイ?と似ていますが、一口目の鼻から抜ける香り?がとても良いですよ。
若干の酸味とパイの相性がとても良いです。

もちろんショソンオポンム(アップルパイ)も、持っていきます。

今回、生菓子は3種のベーシックセット「ショートケーキ、和栗のモンブラン、ショコラオランジュ」のセットです。

クリスマスのギフトセット、アイシングクッキー、ヘクセンハウスなどなど、
クリスマス物もぞくぞく、そろい始めていますので、ちょこっと持っていきますね。
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全国ツアーポスター
それから、すごいことです!
先日のアイシングクッキーがなんと、「爆弾ジョニー」さんの全国ツアーのポスターになってしまいました!
光栄です。
「爆弾ジョニー」さんはピンポイント地元なので、応援しまくりです。
(それほど力はありませんが、皆様よろしくお願いいたしますm(__)m)

縁は不思議なものです。
ありがたいですね。

もっと、上手な人はたくさんいるのに、本当にうれしいですね。

「爆弾ジョニー」さん、札幌でのライブは来年4月6日ですよ~


では、明日から3日間のラッキー山の手店さん、それからその次の週の26日の札幌丸井さん出店、
「爆弾ジョニー」さん、もろもろ、
山のカカオ10gもよろしくお願いいたしますm(__)m