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ポワソンダブりル
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苺のミルフィーユ
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第1ふきのとう
早いもので4月になりました。
気分は春なので、たとえ庭に雪があっても、何も予定がなくても
なんとなくうれしいものです。

さて、今日は4月1日 エイプリルフール、そして、ポワソンダブりルの日。
このポワソンダブリルは4月の魚という意味で
所説いろいろありますが、頭の悪い「サバ」だとか・・はてさて。
いろいろ検索してみてくださいね~

かわいいので毎年作っています。
この魚型の苺のパイ、普通はもう少し大きいのですが、おひとり様用に作っていますよ。
でも、パイは食べにくいですよね・・・。

苺のミルフィーユも春のケーキとして登場しております。
パイの間の2層のピンクと白のクリームがかわいいですね。

それから、庭の氷山はまだありますが
その隙間で、おととい、第1フキノトウが発見されました。
ありがたくお味噌汁になりました。



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4月のお休み
4月のお休みは通常の水曜日と第1・第3火曜日です。
それから、今日から閉店時間が夏時間となり
18時から19時になります。

では、よろしくお願いいたします。m(__)m