Img_71667cb3cb46fb53552e9642eded05bd
オーナメントクッキー
Img_29dee7097d8c9954841f003125363663
シュトレン
Img_ddc3d081ea4fa8fc1d0e607868d619c7
ヘクセンハウス
あっという間に12月。
初雪は遅かったですが、しっかり冬になってきました。
根雪にはなっていませんが、確実に寒いです。

今年も札幌大通り公園で「ミュンヘンクリスマス市」が始まっています。
恒例により今年もスイーツ王国さんブースにて参加させていただいております。

今年はシュトレンも頑張って作っています。
アーモンド、クルミ、ヘーゼルナッツ、レーズン、プルーン、あんず等などとスパイスで
お菓子屋さんのシュトレンです。
昨年もちょこっと作ったのですが、今年はかなりたくさん作ってますよ。
中にイチジクが入っているシュトレンですよ。
雪の結晶のツリーに飾るオーナメントクッキーや
スノーボールクッキー
それから
ヘクセンハウス(クッキーの家)は小さいおうち。
こちらはなかなか追いつきませんので、手に入れた方はラッキーです。
Img_23a233cfd052d6bd2c8faa53aa85b2c3
ナイアガラジュース作成中
Img_3b59af1ed87d3c7c1b1dc5296ee26638
しょうが・・
Img_942dbfb7c10b187b1c552a286c4bc656
セミドライしょうが
季節ものとして、イートインコーナーのナイアガラのジュースは余市のぶどうです。
ぶどうの良い香りがしてきます。

それから由仁町の生姜を使って。北海道のてんさい糖とレモン、スパイスで煮込んで
セミドライにしました。
食感はグミ?みたいな感じです。
寒さ対策に、ガムや飴の代わりに、セミドライ生姜はいかがですか?
Img_0d0b6c86329a4f15322f0f098adbbc1b
Img_aed903d2b07b9525ca9ebebf4c86fe38
Img_ee90b12427c170e2f30177db5dc9a4b6
お店の中はクリスマス一色!
もちろん、クリスマスケーキも承り中!です。

こちらのケーキはご注文のバタークリームケーキです。
バラがなつかしく、新しくみえます。

それから、お休みカレンダーを載せておきます
年末年始は恒例により営業!です。
時間は少し変わりますので、よろしくお願いいたします。

では、クリスマスにむけて頑張ります!